Além do Rio Grande do Sul, outros estados serão investigados para saber se também houve adulteração no leite, informou o Ministério da Agricultura. O foco inicial da operação foi na Região Sul, onde existe a figura do transportador de leite.
A Operação Leite Compen$ado, deflagrada pelo Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP) em parceria com o Ministério da Agricultura, descobriu a adição de substância semelhante à ureia para aumentar o volume de água no leite, considerada fraude inédita no País. Com o aumento do volume de água, o objetivo era tentar manter as características do leite, neste caso a proteína.
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